Dieta cu supe: supele de legume sunt cele recomandate
Asa cum reiese si din denumire "dieta cu supe", acest regim este format in mare masura din diferite tipuri de supa. Pentru a scapa de kilogramele in plus, sunt recomandate supele de legume, cu un aport caloric scazut. In astfel de regimuri se vor evita supele grase, cu galusti sau smantana.
Ca regula generala trebuie retinut ca o portie de supa nu trebuie sa aiba peste 100-150 calorii. Pe langa portia de supa, in functie de planul dietei, sunt permise si legumele si fructele, carnea macra, ouale si produsele lactate.
De regula, o astfel de dieta cu supa nu trebuie urmata pentru o perioada de timp mai lunga de sapte zile. Pentru detoxifierea organismului, puteti opta de-a lungul anului pentru mai multe zile in care sa urmati aceasta dieta.
Supa de varza –"arma minune"?
In timpul unei diete cu supa, deseori se apeleaza la supa de varza, care este promovata ca ”arma minune”, care stimuleaza arderile grasimilor. Unele diete promit o scaderea in greutate de 5 kilograme in prima saptamana, cu ajutorul supei de varza.
Aceasta scadere in greutate nu se bazeaza insa pe o ardere mai intensa a grasimilor. Exista mai multi factori care merita sa fie amintiti. Pe de-o parte este aportul caloric foarte redus al supei de varza. In plus, pe perioada dietei cu supa, sunt consumate putine minerale si proteine, alimentatia fiind foarte monotona. Este necesar, ca pe langa aceste supe, in timpul dietei sa fie consumate si alte alimente.
Trebuie sa retineti ca supa de varza nu este recomandata pentru urmarea unei diete pe termen lung. Daca doriti sa scapati de cateva kilograme in numai cateva zile, puteti urma dieta cu supa de varza, insa tineti cont de efectul jojo.
Avantajele dietei cu supa
Ca aspect generale, avantajul dietei cu supe este ca aceasta fiind hipocalorica, se observa o scadere in greutate dupa numai cateva zile. Datorita continutului de legume, organismul este asigurat cu vitamine si minerale.
Dat fiind faptul ca legumele contin numeroase minerale bazice, organismul este detoxifiat si echilibrul acido-bazic (eventual afectat) este restabilit. Asadar, dieta cu supe ar trebui urmata in primul rand pentru detoxifierea organismului, si nu pentru scaderea in greutate, care poate fi luata in calcul, insa numai pe plan secund.
Efectele secundare ale dietei cu supe
Medicii si nutritionistii nu privesc cu ochi buni dieta cu supe si nici alte regimuri de scaderea rapida in greutate. Adoptarea dietei cu obiectivul strict de a pierde in greutate, cu reprezinta o schimbare a obiceiurilor alimentare. Scaderea in greutate din timpul dietei cu supe se datoreaza unui aport caloric mic. In plus, ca urmarea a consumului redus de proteina, masa musculara incepe sa scada.
Ca urmarea a deficitului de carbohidrati, organismul incepe sa consume din rezervele de carbohidrati, ajungandu-se la o deshidratare masiva a corpului. Asadar, in timpul dietei cu supa, organismul nu pierde numai grasime, ci si apa, proteine si carbohidrati. Rezervele organismului golite in timpul dietei, trebuie reumplute ulterior, astfel ca este de asteptat efectul Jojo.
Riscurile si efectele secundare ale dietei cu supa
Ca urmare a aportului caloric redus, sunt posibile problemele de concentrare, scaderea performantei, durerile de cap si o stare generala mai apatica. Cei care apeleaza mai frecvent la supele de varza pe durata dietei, trebuie sa ia in considerare balonarile.
Aspectul problematic al dietei cu supa, este faptul ca nu este suficient de variata si pot aparea carentelor de nutrienti. Pe toata aceasta perioada, organismul este alimentat cu mai putina grasime si mai putine proteine decat in mod obisnuit. O carenta prelungita de proteine se poate manifesta prin caderea parului, reducerea masei musculare si instalarea unei stari generalizate de oboseala.
Pentru a evita aceste efecte secundare, este important sa asigurati organismului proteinele necesare, inclusiv in timpul dietei cu supe. Includeti in alimentatie alimente bogate in proteine: carne, peste, ou, tofu si produse lactate.
Planul dietei cu supe
O dieta cu supa nu trebuie sa depaseasca o perioada de maxim sapte zile. In toata aceasta perioada este important sa se consume cu precadere, insa nu exclusiv, supe. Pentru alegerea alimentelor potrivite, urmatorul plan poate fi folosit in scop orientativ:
- Ziua 1: Supa de legume, fructe (cu exceptia bananelor si a pepenelui galben)
- Ziua 2: Supa de legume, legume crude (cu exceptia porumbului si a mazarii); seara: cartofi copti cu branza slaba
- Ziua 3: Supa de legume, fructe si legume crude
- Ziua 4: Supa de legume, trei banane, un pahar de lapte slab si un pahar de iaurt slab
- Ziua 5: Supa de legume, 200 grame de carne de pasare sau peste, sase rosii cu coaja
- Ziua 6: Supa de legume, o friptura macra, legume verzi, o salata fara dressing
- Ziua 7: Supa de legume, orez brun, legume, un pahar de suc de fructe proaspat presate
In plus, in timpul dietei cu supe este foarte importanta hidratarea. Se recomanda aprox. 2 litri de apa plata /zi. Nu este permis consumul de alcool, limonade si sucuri dulci. Renuntati si la cafea si ceai in aceasta perioada. Pentru a evita lipsa proteinelor, consumul de lapte poate sa creasca in aceasta perioada.
Reteta pentru supa de varza
Pentru o supa delicioasa si sanatoasa de varza, aveti nevoie de urmatoare ingrediente:
- 1 varza alba
- 6 cepe
- 2 ardei grasi
- 1 kil de morcovi
- 8 rosii curatate de coaja
- 1 tulpina de telina apio
- Verdeata si condimente
Spalati legumele pentru supa si taiati-le in bucati mici. Adaugati legumele taiate in cinci litri de apa, lasati la fiert timp de 8-10 minute. Stingeti focul si lasati supa in repaus timp de alte 20 de minute. Inainte de servire, adaugati verdeata si condimentele dupa gust.
Concluzie
Daca dieta cu supa este respectata o data sau de doua ori pe an, timp de o saptamana sau cate o zi individuala, regimul nu va avea efecte negative. Preocuparea principala ar trebui sa fie detoxifierea organismului si nu scaderea in greutate.
Persoanele care sufera de obezitate, de afectiuni metabolice sau ale sistemului circulator, ar trebuie sa isi modifice intreaga alimentatie in loc sa apele la dieta cu supe. Nu se recomanda prelungirea dietei cu supe pe o perioada mai lunga de sapte zile.
