Postul intermitent (sau intermitent fasting) presupune abţinerea totală de la consumul de alimente şi băuturi cu calorii ori limitatea acestora într-un anumit interval, după care se poate relua alimentaţia normală. Există mai multe metode din care puteţi alege, fiecare cu beneficiile şi limitările sale.
Metoda 16/8 – cea mai cunoscută
Metoda de post intermitent 16/8, sau protocolul Leangains, constă în consumul doar de lichide timp de 16 ore şi consum normal de alimente în cele 8 ore rămase din 24. Pentru a vă fi mai uşor să urmaţi această metodă, veţi sări peste micul dejun, majoritatea timpului de post desfăşurându-se pe parcursul nopţii şi în prima parte a zilei. Veţi mânca normal în intervalele 12.00 şi 20.00 sau 13.00 și 21.00. Metoda 16/8 de post intermitent contribuie la reducerea țesutului adipos şi la slăbire, prevenind diabetul de tip 2 și alte afecțiuni asociate obezității. Puteţi începe cu o perioadă de 12 sau 14 ore de post, prelungind intervalul pe măsură ce organismul se adaptează.
Dieta 5:2 – două zile de post pe săptămână
Dieta 5:2 (Dieta rapidă) este o formă de post intermitent mai blândă în care puteţi mânca normal timp de cinci zile pe săptămână, limitând aportul de calorii la 500-600 de calorii în celelalte două zile, care nu trebuie să fie consecutive. Puteţi alege zilele de luni și joi sau miercuri şi sâmbătă, pentru a echilibra mai bine efortul organismului de a se adapta. Scopul este de a reduce aportul caloric, în zilele de post, la 25% din aportul obișnuit al unui adult.
Post alternativ – alternează zile de post cu zile de alimentație normală
Postul în zile alternative implică limitarea caloriilor la 30% din aportul obișnuit, din două în două zile. Această tehnică, blândă pentru organism, vă oferă flexibilitate, contribuie la pierderea în greutate şi îmbunătățește sănătatea metabolică, inclusiv sensibilitatea la insulină și nivelul colesterolului.
Alte metode de post intermitent sunt:
- Eat-Stop-Eat: în care nu se consumă absolut nicio calorie timp de 24 de ore, 1 sau 2 zile pe săptămână. Este o metodă mai dură, cu posibile riscuri.
- O masă pe zi: timp de o oră, puteţi consuma alimente bogate nutritiv, urmând să postiţi în celelalte 23 de ore.
- Postul cu apă: această metodă implică doar consumul de apă pentru o anumită perioadă de timp.
Atenţie! Postul intermitent este o practică alimentară dură, ce poate avea unele riscuri, despre care vă recomandăm să discutaţi cu medicul, în special dacă aveţi sub 18 ani, sunteţi însărcinată, alăptaţi sau aveţi anumite afecţiuni, de exemplu: diabet zaharat de tip 1, gută, boli renale, hipotensiune arterială, deficiențe nutriționale ce nu permit lipsa alimentaţiei pentru o perioadă mai lungă de timp.
