Guarana, liana care își are originile în jungla amazoniană, conține de cinci ori mai multă cafeină decât boabele de cafea. În Europa, guarana este disponibilă sub formă de pulbere, capsule sau băutură energizantă. Efectele secundare sunt asemănătoare celor asociate consumului altor alimente cu cafeină.
Guarana sub formă de pulbere, ceai sau capsule
Fructele mici și de culoare roșie ale acestei plante conțin semințe valoroase, bogate în grăsimi, proteine, amidon și cafeină.
Spre deosebire de cafeina din boabele de cafea, cea din semințele de guarana se menține în organism timp de aproape șase ore, astfel că efectul este pe măsură.
Acțiune vitalizantă
Semințele de guarana sunt folosite în regiunea amazoniana de mii de ani, atât în proceduri medicale, cât și pentru îngrijirea corpului. Semințele de guarana sunt folosite ca rezervă de energie, pentru estomparea senzației de foame, de sete și pentru îmbunătățirea concentrării. În trecut, semințele erau consumate după măcinarea lor și se obținea un praf maroniu amestecat cu apă și îndulcit cu miere. În prezent, guarana este disponibilă în farmacii și magazine naturiste, sub formă de pulbere sau capsule.
Efecte secundare
Spre deosebire de cafea, efectul semințelor de guarana asupra organismului este mai blând, deoarece guarana nu atacă mucoasa stomacului. Există studii care au demonstrat efectul piretic și stimulant cerebral al guaranei. Consumată în cantități excesive, guarana poate provoca tulburări de somn, dureri de cap, dereglări de ritm cardiac, tremur, stări de neliniște și diaree.
Sub formă de pulbere, guarana este dificil de dozat corect. 3 grame de pulbere de guarana corespund unui conținut de cafeină de 150 miligrame. 50 - 200 miligrame de cafeină corespund unei cantități de 1-4 cești de cafea. Această cantitate consumată zilnic este considerată inofensivă. Guarana nu este indicată femeilor însărcinate, celor care alăptează și nici persoanelor cu hiperfuncție a glandei tiroide sau tensiune arterială mare.
Guarana în băuturi energizante
Guarana este consumată de sportivi sub formă de pulbere, capsule, și băuturi energizante pentru creșterea performanței. Planta a câștigat în popularitate în anii ‘90. Iată câteva dintre cele mai populare băuturi energizante cu extract de guarana: Antarctica® din Brazilia, Kuat® din SUA și Kicos® din Germania.
Dacă doriți să consumați guarana, nu trebuie să apelați neapărat la pulbere sau capsule. Aveți la dispoziție nenumărate alimente cu extract de guarana, de la jeleuri, la ciocolată și gumă de mestecat. Acestea sunt prevăzute cu indicația ”Conține guarana”, dar gustul specific amărui al plantei nu poate fi resimțit.
