Lifestyle și sănătatea femeii Lifestyle și sănătatea femeii

De ce avem nevoie să consumăm proteine zilnic?

02 Oct. 2024
De ce avem nevoie să consumăm proteine zilnic?

Proteina este un nutrient de care corpul are nevoie pentru a crește și a repara celulele și pentru a funcționa corect, fiind o parte importantă a unei diete sănătoase. Proteinele se găsesc într-o gamă largă de alimente, iar cantitatea de proteine de care fiecare persoană are nevoie din dieta sa variază în funcție de greutatea, sexul, vârsta și starea sa de sănătate.

Proteinele sunt formate din „blocuri” chimice numite aminoacizi. Corpul dumneavoastră folosește aminoacizi pentru a construi și repara mușchii și oasele, pentru a produce păr, sânge, ţesut conjunctiv, anticorpi, hormoni și enzime. Ele pot fi folosite și ca sursă de energie.

Cantitatea zilnică de proteine necesară funcţionării organismului

La adulții cu niveluri moderate de activitate fizică, cantitatea zilnică recomandată de proteine variază între 0,80 și 0,83 g per kilogram de greutate corporală. Adulții în vârstă, sedentari, reprezintă principalul grup de risc pentru deficiențe de proteine, organizațiile din domeniul sănătății recomandând diete mai dense în proteine, pentru a susţine masa musculară şi densitatea osoasă.

În general, dietele cu deficit de proteine sunt, de asemenea, deficitare şi în alți nutrienți. Aceasta deoarece alimentele bogate în proteine conțin o varietate de micronutrienți: vitamine, minerale și oligoelemente, iar aportul lor suboptim determină malnutriție.

Valoarea nutriţională a proteinelor

Valoarea nutritivă a unei proteine este măsurată prin cantitatea de aminoacizi esențiali pe care o conține, iar alimentele de bază conţin cantități diferite de aminoacizi esențiali. În general:

  • Produsele de origine animală (carnea de pui, carnea de vită sau peștele, ouăle și produsele lactate) conțin toți aminoacizii esențiali, fiind cunoscute ca proteine „complete” sau de înaltă calitate.
  • Produsele din soia, quinoa și seminţele de amarant au, de asemenea, toți aminoacizii esențiali.
  • Proteinele vegetale regăsite în fasole, linte, nuci și cereale integrale sunt considerate incomplete, întrucât le lipseşte cel puțin unul dintre aminoacizii esențiali.

Consumul ideal de proteine

Mai multe proteine nu înseamnă o dietă mai sănătoasă. Distribuirea alimentelor bogate în proteine pe parcursul zilei, pentru a susţine funcţionarea organismului, varietatea de tipuri de alimente şi mixul de surse proteice animale şi vegetale sunt esenţiale. De asemenea, este important să luați în considerare „pachetul” de nutrienţi care vin invariabil împreună cu proteinele: grăsimile, carbohidrații, vitaminele, mineralele și acizii graşi esenţiali. Urmăriţi să consumaţi proteine din surse variate, sărace în grăsimi saturate și carbohidrați procesați, dar bogate nutritiv.

Ingerasul imunostimulent sirop, 200 ml, Dacia Plant
Ingerasul imunostimulent sirop, 200 ml, Dacia Plant
Preț întreg 1781 lei
Preț cu card Alphega 0000
Economisești 0000

Comunități