Autorul de beststeller –uri dr. Ulrich Strunz declara: chiar daca doriti sa slabiti, puteti sa continuati sa mancati la fel de mult. In cea mai recenta carte "Dieta", acesta promite pierderea kilogramelor in plus si castigarea de energie vitala printr-un echilibru corect de substante vitale, proteine si miscare. Potrivit Dr. Strunz, kilogramele in plus reprezinta indiciul unui deficit. Lipsesc elementele care sa stimuleze arderea grasimilor: proteinele si aminoacizii.
Slabiti cu ajutorul hormonilor
Carenta de substante nutritive reflecta scenariul senzatiei de foame, astfel ca hormonii incep sa se depuna in celulele adipoase. Urmarea: cresterea in greutate a corpului. Pentru Dr. Strunz, hormonii reprezinta cheia pentru scaderea in greutate si mentinerea greutatii dorite. Hormonul de stres cortizon, alaturi de insulina sunt cei care conduc la acumularea de kilograme.
Testosteronul si hormonul de crestere STH stimuleaza arderea grasimilor daca sunt stimulate corect:
• Productia de testosteron (inclusiv in randul femeilor) este stimulata de zinc, mangan, proteine, antrenamentele de masa musculara, alergare, mers pe jos si gandire pozitiva.
• Hormonul de crestere STH este produs, in primul rand in timpul somnului profund. Meditatia si antrenamentul muscular stimuleaza si ele productia acestui hormon, cu conditia ca proteinele sa fie disponibile in cantitati suficiente.
Program alimentar in trei pasi
Programul alimentar al Dr. Ulrich Strunz este format din trei pasi:
1. Vital Fatburning
2. Dieta Intervall
3. Dieta Forever-Young
Va prezentam mai jos cei trei pasi.
Pasul 1: Vital Fatburning
Aceasta strategie permite pierderea a pana la un kilogram pe zi. Cheia succesului: sunt permise numai proteine si substante vitale. Acestea tureaza arderile de grasime la maxim deoarece pentru valorificarea proteinelor, organismul trebuie sa apeleze permanent la depozitele de grasime:
• Bautura proteica: La interval de patru ore se va consuma cate un pahar de bautura proteica, aroma este la alegere. Praful poate fi combinat cu lapte sau cu fructe. Aminoacizii pe care praful proteic ii contine, stimuleaza eliberarea de hormon de crestere HGH care topeste grasimea. Suplimentar este stimulat si sistemul imunitar. Proteina poate fi consumata si sub forma de concentrat disponibil in farmacii (ideal Carnitina, substanta decisiva pentru arderea grasimilor).
• Fructe, salata si legume: Fructele, salata si legumele reprezinta a doua treapta din arderea caloriilor. Pierderea preconizata in greutate: 800grame /zi. Acesta ar fi programul ideal: salata de fructe la micul dejun (alune si nuci- exclus banane, smochine, ananas si caise). La pranz o salata verde de sezon cu legume, completata cu felii de mere. Seara: o portie de legume pregatire la aburi sau salata.
• Fosfor, zinc, magneziu si vitamina C: fara acestea nu functioneaza nici o dieta: constituie cel mai important combustibil pentru o ardere a grasimilor fara probleme. In mod normal, aceasta faza a dietei dureaza o saptamana, insa poate fi prelungita daca se doreste.
Alimentatia controlata nu este suficienta. Sunt necesare 30 de minute de sport/ zi pentru a stimula metabolismul. Puteti opta pentru nordic-walking care implica tot organismul, creste pulsul la un nivel optim pentru arderea grasimilor, musculatura umerilor si a pieptului se tonifiaza. Alergarea este si ea recomandata.
Pasul 2: Dieta Intervall
Incepand cu saptamana a 2-a, fiecare zi de Vital Fatburning este urmata de o zi de Forever-Young. Programul "Forever young" a fost dezvoltat pentru imbunatatirea performantei fizice si mentale in randul persoanelor aflate in pozitii de conducere. Presupune o combinatie de antrenament de alergare, regulat cu controlarea pulsului, alimentatie bogata in substante vitale si antrenament mintal. Principiul Intervall al acestei diete previne efectul Jojo-Effekt.
Etapa 3: dieta Forever-Young
Dieta Forever-Young se bazeaza pe principiul conform caruia miscarea suficienta si alimentatia echilibrata pot conduce la stabilirea unui stil de viata sanatos, fara kilograme in plus.
Bauturile proteice potrivit Dr. Ulrich Strunz
In cadrul etapei 1 din programul de alimentatie stabilit de Dr. Ulrich Strunz, la fiecare 4 ore trebuie consumata o bautura proteica. Iata cateva exemple:
Smochine – lapte batut
• Ingrediente: doua smochine proaspete (fara coaja), doua linguri de pasta de catina cu miere, doua linguri de lapte acru, doua linguri de praf proteic (din farmacie), 100 ml lapte batut rece, 50 ml apa plata, praf de scortisoara.
• Pregatire: Amestecati in mixer smochinele, catina si laptele acru. Adaugati praful proteic si laptele batut. Adaugati apa si scortisoara. Consumati imediat.
Bautura Kiwi-Grapefruit
• Ingrediente: un kiwi (100 grame), o frunza de menta, 2 lingurite de suc de lamaie, 2 lingurite de sirop de artar, 150 ml de suc de grapefruit, doua linguri de praf proteic, trei cuburi de gheata.
• Pregatire: Pastrati o felie de kiwi pentru decor. Decojiti fructul, taiati-l cuburi, amestecati in mixer alaturi de siropul de artar si jumatate din sucul de grapefruit, timp de 15 secunde. Adaugati praful proteic si restul de suc si amestecati din nou timp de 10 secunde. Turnati amestecul intr-un pahar peste cele 3 cuburi de gheata. Ornati cu felia de kiwi si menta.
Bautura de mere si soc
• Ingrediente: Un mar (aprox. 75 grame), 2 lingurite de suc de lamaie, 2 lingurite de miere, 75 mililitri de suc de mere neindulcit, doua linguri de praf proteic, 75 ml. De suc de fructe de soc, trei cuburi de gheata, frunze de melisa.
• pregatire: Spalati marul, feliati-l, adaugati-l in mixer alaturi de sucul de lamaie si cel de mere. Mixati totul. Adaugati si praful proteic si sucul de soc. Amestecati din nou. Turnati amestecul intr-un pahar peste cuburile de gheata, ornati cu frunze de melisa si mar.
